호두기름, 폐 건강과 두뇌 발달을 위한 식물성 지방의 황금비율
예로부터 민간요법에서 기침이 잦거나 천식이 있는 환자에게 호두기름을 먹이는 풍습이 있었습니다. 단순한 민간요법으로 치부되던 이 방식은 현대 영양학적 분석을 통해 …
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당뇨 환자의 딜레마, 사과는 혈당을 올리는 적인가 아군인가?
당뇨 진단을 받으면 가장 먼저 제한하는 것이 탄수화물과 과일입니다. 과일 속 과당이 혈당을 급격히 올릴 수 있다는 우려 때문입니다. 하지만 …
슈링크 리프팅, 무조건 많이 받으면 독? 의사가 말하는 최적의 주기 분석
피부 탄력을 되돌리기 위해 많은 분들이 초음파(HIFU) 리프팅을 선택합니다. 하지만 “자주 받으면 좋다”는 잘못된 속설 때문에 오히려 볼 패임이나 피부 …
퉁퉁 부은 아침이 두렵다면 꼭 챙겨야 할 식탁 위 천연 이뇨제
거울 속 낯선 내 모습에 놀라며 아침을 맞이한 경험, 누구나 한 번쯤 있으실 겁니다. 어제 먹은 야식 때문이겠거니 하고 넘기기엔 …
악마의 디저트 두쫀쿠 실제 칼로리와 영양 성분 해부
두바이 초콜릿 열풍에 이어 등장한 ‘두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)’가 디저트 시장을 강타하고 있습니다. 두툼한 르뱅 쿠키 스타일의 도우 속에 바삭한 카다이프와 …
곡물의 왕 귀리가 우리 몸에 선물하는 놀라운 변화들
슈퍼푸드라는 단어가 유행하기 시작하면서 수많은 곡물이 주목받았지만 그중에서도 단연 으뜸으로 꼽히는 것이 바로 귀리입니다. 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드에 유일하게 포함된 …
당뇨 환자는 감자를 피해야 할까? 혈당 걱정 없이 섭취하는 과학적 방법
당뇨 진단을 받거나 혈당 관리를 시작하면 가장 먼저 듣는 이야기가 “흰색 음식을 피하라”는 것입니다. 쌀밥, 밀가루, 그리고 감자가 대표적이죠. 감자는 …
두바이 초콜릿의 진화, 이제는 쿠키가 대세다
디저트 시장의 트렌드는 정말 빠르게 변합니다. 편의점 품절 대란을 일으켰던 두바이 초콜릿 열풍이 지나가고, 이제는 베이커리 영역과 결합된 새로운 형태가 …
붓기에 좋은 음식, 식사에서 느껴지는 차이
몸이 자주 붓는다고 느끼면 자연스럽게 음식부터 떠올리게 된다. 전날과 비슷하게 생활했는데도 얼굴이나 손발이 무겁게 느껴지는 날이 있고, 이런 경험이 반복되면 …
몸이 자꾸 부어요, 일상에서 반복되는 이유는 뭘까
몸이 특별히 아픈 것도 아닌데 자꾸 붓는 느낌이 반복되면 은근히 신경이 쓰인다. 아침에 일어났을 때 얼굴이나 손발이 부어 있거나, 하루 …